Speciale Masterclass con Giuseppe Carrus

Un vero e proprio percorso che parte dal Nord Italia, toccando le più importanti zone vitivinicole del Metodo Classico, e arriva in Sardegna, dove già da qualche tempo si producono bollicine di grande carattere, frutto della rifermentazione in bottiglia.

Una degustazione da non perdere, pensata come un confronto costruttivo e stimolante: sei cuvée servite alla cieca, senza conoscere le etichette, per mettere da parte ogni pregiudizio e concentrarsi solo su ciò che conta davvero. Un’occasione preziosa per capire il livello raggiunto dalle bollicine nostrane, con leggerezza, spirito critico e tanto divertimento.

A condurre la masterclass, patrocinata dalla Fondazione Italiana Sommelier (FIS), sarà Giuseppe Carrus: sardo di mondo, come qualcuno lo definisce, e cagliaritano di fatto.
Gira l’Italia (e non solo) alla scoperta di vini, cantine, territori, ma anche di birre, distillati e cocktail d’autore. È stato maître-sommelier alla Glass Hostaria di Cristina Bowerman e da molti anni fa parte della redazione del Gambero Rosso, dove oggi è vicecuratore della guida Vini d’Italia.

A conclusione della masterclass, seguirà una degustazione finale offerta dai tre chef presenti all’evento, che proporranno un abbinamento food pensato per esaltare al meglio le bollicine protagoniste della serata.