Un viaggio tra i sapori, i profumi e le tradizioni del vino sardo
Nel cuore delle antiche rovine della Tonnara di Portoscuso, 40 tra cantine sarde e nazionali si uniscono per narrare una storia intrisa di passione, sacrificio e maestria. Calici in Tonnara è molto più di un semplice evento di degustazione. È un'immersione totale nella ricca tradizione enogastronomica della Sardegna, dove i profumi e i sapori avvolgenti raccontano la storia di una terra unica.
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Cantine
Scopri le oltre 40 Cantine presenti a questa edizione di Calici in Tonnara
Durante l'evento, i produttori, gli enologi e i direttori commerciali delle cantine saranno presenti per condividere l e loro storie, la loro passione e il lavoro che si cela dietro ogni bottiglia. Potrai scoprire i segreti della lavorazione, conoscere i dettagli delle annate migliori e lasciarti affascinare dai racconti di chi vive il vino come una vera e propria arte.
Chef
Un viaggio nei sapori: il food a Calici in Tonnara
Cristiano Rosso
DA ANDREA AL CAVALLERA
Pierluigi Fais
JOSTO - FRAMENTO - ETTO
Alberto Gai
SA MUSCIARA
Fin dalla sua nascita, Calici in Tonnara si è sempre distinto per l'abbinamento perfetto tra vino e gastronomia. Durante le tre giornate dell'evento, i visitatori avranno l'opportunità di assaporare piatti d'autore creati da alcuni dei migliori chef sardi, che daranno nuova vita alla tradizione culinaria dell'isola con un ingrediente unico e speciale: il tonno rosso pescato nelle acque di Portoscuso.
Location
La magia dell'Antica Tonnara Su Pranu
Con il suo fascino senza tempo, il borgo antico della Tonnara Su Pranu a Portoscuso offre una cornice unica ed emozionante per Calici in Tonnara. Qui, tra le rovine che raccontano secoli di storia, ogni momento si trasforma in un'esperienza indimenticabile, capace di fondere arte, cultura e tradizione. Un luogo che ha accolto storie di pesca, di comunità e di vita, e che oggi si presta a celebrare le eccellenze enologiche della Sardegna in un'atmosfera unica.
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